Корзина
137 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по Киеву от 800 грнНовинки
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
050-93-35-379
096-228-53-50
093-500-62-16
044-362-46-44
ТОВ "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ДЖЕМ БРЕНД"

Куркума молотая, 200 г

Куркума молотая, 200 г

40 грн.

Показать оптовые цены
  • Гарантированное наличие
  • Оптом и в розницу
096-228-53-50
  • 093-500-62-16
  • 044-362-46-44
  • 050-933-53-79
  • График работы
  • Адрес и контакты
Куркума молотая, 200 г
Куркума молотая, 200 г
40 грн.
Гарантированное наличие
Купить
096-228-53-50
  • 093-500-62-16
  • 044-362-46-44
  • 050-933-53-79
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Куркума молотая

Сохраняется аромат, прозрачный бокс очень практичный,  не отсыревает, благодаря тому что бокс прозрачный он занимает мало места, отличное решение для ресторанов, кафе и всей сферы Horeca.

Если вы уверены, что куркума — это желтая специя с невероятным ароматом, способная сделать любое блюдо ярче и вкуснее, то вы совершенно правы. Но, вполне возможно, вы менее осведомлены о здоровых свойствах куркумы, которые поражают своим многообразием. И тот факт, что куркума (как, к слову, и некоторые другие специи), добавленная в рис или рагу, способствует снижению количества соли в рационе — лишь одно из них.

На самом деле, преимущества куркумы известны уже тысячи лет. Активно используемая в Индии и азиатских странах, куркума является одним из основных продуктов аюрведической медицины. Впрочем, за мощные противовоспалительные свойства стоит благодарить не куркуму вообще, а куркумин — активное вещество, придающее специи аппетитный желтый оттенок.

Применение в кулинарии

Куркума вносится в пищу в чрезвычайно малых количествах: обычная в таких случаях рекомендация «на кончике ножа» годится для 1 килограмма риса. Куркума - отличная приправа к омлетам, яйцам вкрутую, светлым соусам, супам и овощным салатам. Хорошо сочетается с куриным бульоном и блюдами из птицы. Кроме того, ее используют в кондитерском производстве и главным образом как пищевой краситель для окраски ликеров, маринадов, масла и сыров, а также при производстве горчицы. Помимо красивой окраски куркума придает пищевому продукту свежесть и делает его более стойким при длительном хранении.

Улучшение функции памяти

Исследования, проведенные в азиатских популяциях, показали, что люди, которые постоянно едят карри, имеют более высокие показатели в когнитивных тестах, в сравнении с теми, кто не очень любит специи. Проанализировав результаты, ученые пришли к выводу, что все дело здесь в куркуме. Точнее, как раз куркумине и его деятельности против воспалений, которая позволяет не просто улучшить память, но защитить мозг от заболеваний, связанных с памятью, включая болезнь Альцгеймера. Это, по словам специалистов, становится возможным за счет способности куркумина удалять холестериновые отложения (бляшки) в сосудах головного мозга, предотвращая или замедляя прогрессирование болезни. Другие исследования в то же время показывают, что куркумин может быть полезен для предотвращения рассеянного склероза.

 
Основные
Производитель  украина
Страна производительУкраина
Тип специйКуркума
  • Цена: 40 грн.