Барбарис, 1 кг

333 грн.
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 грн.
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- +38093-500-62-16Менеджер Оксана
- +38044-362-46-44Менеджер Оксана
- +38050-933-53-79Менеджер Оксана
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Барбарис 1кг в герметичной упаковке |
Использование в кулинарии специи барбарис
Кислые молодые листья барбариса употребляют вместо щавеля для приготовления зеленых щей (их можно запасти в период цветения и высушив на открытом воздухе). Плоды, как свежие, так и высушенные, кладут в супы для сообщения кисловатого вкуса. Незрелые плоды могут заменять каперсы (их маринуют или солят и подают к мясу и дичи, этот способ хорошо знали и в дореволюционной русской кухне), мякоть зрелых ягод барбариса может заменить лимон.
Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, делают настойки, ликеры, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (например, к дикому гусю), жареной говядине и телятине.
В Голландии молодые свежие листья употребляют в салат. Из плодов готовят сироп, варят варенье, мармелад, мусс. Плоды широко применяют в кондитерской промышленности и ликеро-водочном производстве. Плоды можно мариновать и солить.
В некоторых кухнях народов Кавказа и Закавказья ягоды добавляют в хрен, а в Средней Азии эту специю непременно кладут в плов и добавляют в начинку для купат. В восточной кухне барбарис высушивают, измельчают и подают к блюдам из баранины.
Без ароматизаторов, без соли и без красителей.
Если вы хотите сделать заказ, но у вас есть вопросы, то вы можете позвонить нам 050-93-35-379, 096-228-53-50, 093-500-62-16, 044-362-46-44 или написать в вайбер. Нажмите на слово Viber и вы сразу же окажетесь в чате с нашим менеджером. Либо в группе Телеграмма.
Подписывайтесь на наш instagram и facebook
Заходи в группу в Телеграмме и Viber
Обзор товаров можно посмотреть на нашем youtube-канале
Основные | |
---|---|
Производитель | Джем лтд |
Страна производитель | Украина |
Тип специй | Барбарис |
Упаковка | герметический пакетик |
Вес | 1.0 (кг) |
Состав | барбарис |
- Цена: 333 грн.